12.50€
Εξαντλημένο
CHAI – CACAO HUSK TEA
100g
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΡΟΦΗΜΑ ΑΠΟ ΚΕΛΥΦΗ ΣΠΟΡΩΝ ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
Χουχουλιάρικο και χειμωνιάτικο μείγμα, συνδυάζει τη γεύση του κακάο με τα αγαπημένα chai μπαχαρικά. Η κανέλλα, το κάρδαμο και το τζίντζερ θα σας ζεστάνουν ενώ ο αστεροειδής γλυκάνισος δίνει μια σπιρτάδα και μια φυσική, απαλή γλύκα. Αν σας αρέσουν τα latte, το CHAI είναι το ιδανικό μείγμα για ένα γευστικό ρόφημα!
Σχετικά
Ένα ιδιαίτερο τσάι που έκλεψε τις καρδιές μας από την πρώτη γουλιά. Πιστοί στον στόχο μας να προσφέρουμε οικολογικά και την ίδια στιγμή γευστικά και φυσικά προϊόντα, ανακαλύπτοντας τον μαγικό κόσμο των περιβλημάτων του σπόρου κακάο δε γινόταν παρά να το εντάξουμε στη συλλογή των προϊόντων μας. Μετά από πολύμηνη έρευνα και δοκιμές, ξεκινήσαμε την συνεργασία μας με μικρής κλίμακας σοκολατοποιούς που βάζουν την ποιότητα στην πρώτη γραμμή και συμπεριφέρονται στις φλούδες κακάο με την ίδια φροντίδα και αγάπη που διαχειρίζονται τους σπόρους. Με πολύχρωμη διάθεση, αναπτύξαμε μια νέα σειρά προϊόντων, πάντα 100% αγνών και φυσικών, που μεταφέρουν την εμπειρία απόλαυσης ενός ροφήματος σε νέο επίπεδο!
Τί είναι το τσάι κακάο; Ένα καινοτόμο και βιώσιμο προϊόν με σοκολατένια γεύση που διατηρεί τις ευεργετικές ιδιότητες του κακάο, χωρίς να περιέχει θερμίδες. Τα κελύφη σπόρων κακάο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, και προάγουν την καλή διάθεση με φυσικό τρόπο. Η ήπια τονωτική δράση του ροφήματος κακάο μπορεί γίνει μια αγαπημένη εναλλακτική πρόταση του καφέ.
Γιατί είναι βιώσιμο; Κατά τη διαδικασία παραγωγής σοκολάτας χρησιμοποιείται αποκλειστικά το εσωτερικό μέρος του σπόρου κακάο. Στη rhoeco, με βασικές μας αρχές την αειφορία και την κυκλική οικονομία, αναγνωρίζουμε έναν διατροφικό θησαυρό στο περίβλημα του σπόρου, με μοναδική γεύση και του δίνουμε μια δεύτερη ζωή προσφέροντας μια αξέχαστη εμπειρία! Αφού απολαύσει κανείς το ‘σοκολατένιο’ ρόφημα, στη συνέχεια μπορεί να ταΐσει τα φυτά του με τα χρησιμοποιημένα μέρη.
Νότες: Σοκολατένιο, ζεστασιά μπαχαρικών
Ο ιδανικός τρόπος προετοιμασίας ενός ροφήματος κακάο είναι η έγχυση.
Τοποθετείτε 2,5g [περίπου 1 κουτ. του γλυκού] από τα κελύφη κακάο για κάθε φλιτζάνι, σε ένα σκεύος που κλείνει. Περιχύνετε με ζεστό νερό [95ºC] και αφήνετε για 8-10′. Σουρώνετε και σερβίρετε.
– Εάν σας αρέσουν οι πιο γλυκές γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καρύδας ή μέλι.
– Παρασκευάστε το κρύο για να το απολαμβάνετε και τους θερμούς μήνες του χρόνου.
– Συνδυάζεται ιδανικά με γάλα – δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο γάλα στο τσάι σας ή παρασκευάστε το σαν latte ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή.
Cacao husk tea latte
Σε σιγανή φωτιά, σιγοβράζετε μία κούπα από το αγαπημένο σας, φυτικής ή ζωικής προέλευσης, γάλα και μια κουταλιά της σούπας από τα κελύφη κακάο. Αν σας αρέσουν οι γλυκιές γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καρύδας ή μέλι.
Μετά από 10’, σουρώνετε το latte στην πρέσα τσαγιού. Κλείνετε το καπάκι και ανεβοκατεβάζετε την αντλία με το φίλτρο μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!
Κελύφη κακάο*, Τζίντζερ*, Κανέλα*, Κάρδαμο*, Γαρύφαλλο*, Αστεροειδής γλυκάνισος*
*προϊόν βιολογικής γεωργίας
